Epätavallinen kerroksellinen raakaleipä, jossa on kinkkua ja paahdettuja paprikoita.
Epätavallinen kerroksellinen raakaleipä kinkulla ja paahdetuilla paprikoilla on innovatiivinen ja maukas herkku, joka ilahduttaa aistejasi. Tässä ainutlaatuisessa reseptissä yhdistyvät raakaleivän pehmeys sekä kinkun ja makeiden paahdettujen paprikoiden täyteläiset maut, mikä luo makujen ja tekstuurien herkullisen harmonian. Tämä leipä sopii erinomaisesti erikoistilaisuuksiin tai erikoisillalliseksi, ja se tuo keittiöön uuden kokemuksen. Mennään reseptin pariin!
Vieraile myös Facebook-ryhmässämme , josta löydät joka päivä hyviä suolaisia ruokavinkkejä.
Kerrostettua raakaleipää kinkulla ja paahdetuilla paprikoilla
Mitä tarvitsemme:
Kananmunaseos:
- 3 munaa
- 2 dcl valkoista jogurttia
- 60 ml öljyä
- 300-350 g juustoa
- ripaus suolaa
- 0,5 leivinjauhetta
- 3 suolakurkkua
- 2 paahdettua paprikaa
- 100 g kinkkua
Muut:
- 0,5 kupillista kuohuvaa vettä + hieman öljyä – viipaleen päällystämiseen.
- 500 g riisipaperia
- 1 kananmuna + hieman maitoa + öljyä – lopulliseen päällysteeseen.
- seesaminsiemeniä – lopullista ripottelua varten
Miten edetä:
1. Munaseos: Vatkaa munat kulhossa. Kaada sitten joukkoon valkoinen jogurtti, öljy ja lisää juusto, jonka murennat haarukalla. Mausta suolalla ja lisää leivinjauhe – sekoita hyvin.
2. Lisää seuraavaksi kulhoon hienonnetut suolakurkut, paahdetut paprikat ja hienonnettu kinkku – sekoita hyvin.
3. Valmista leivinpelti tai -vuoka, jonka voitelet öljyllä, ja aseta siihen ensimmäinen riisilevy, jonka sivelet kuohuvedellä, johon on sekoitettu hieman öljyä.
4. Rypytä muut viipaleet ja aseta ne valmiiseen seokseen kastamalla ne huolellisesti ja asettamalla ne vierekkäin kulhossa olevan ensimmäisen viipaleen päälle. Sivele uudelleen kuohuvedellä ja taita ensimmäisen viipaleen päälle, sitten sivele uudelleen kuohuvedellä ja peitä 2 viipaletta, jotka myös sivelet kuohuvedellä.
5. Vatkaa muna kulhossa, lisää hieman maitoa ja öljyä – vatkaa vispilällä ja kaada levyjen päälle, levitä kauniisti ja ripottele lopuksi seesaminsiemeniä.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 25-30 minuuttia, kunnes levyt ovat kultaisia ja rapeita.
7. Tarjoile se paistamisen jälkeen rakkaudella, hyvällä maulla ja innolla.
Ystävät, toivotamme teille hyvää makua!
Jos sinulla on myös suosikkiresepti, muista lähettää se Facebook-ryhmäämme ja vieraile ryhmässä, josta löydät paljon hyviä reseptejä joka päivä.
