Yksi vilkaisu vesimeloniin ja tiedät ostavasi makeimman ja tuoreimman.

Vesimeloni on yksi parhaista hedelmistä kuumalla säällä, koska se on hämmästyttävän virkistävä. Aina ei kuitenkaan ole mahdollista löytää täydellistä melonia, varsinkaan jos ostat hedelmän kokonaisena. Joskus se on kuivunut, epämiellyttävä ja hedelmäliha näyttää sieneltä, kun sen leikkaa auki. On olemassa keinoja välttää tällaiset onnettomuudet ostoksilla.

Miksi melonit maistuvat niin hyvältä kuumina päivinä? Ne koostuvat pääasiassa vedestä, joten ne sammuttavat nopeasti janon ja viilentävät kehoa. Viipale kylmää vesimelonia on aina hyvä idea, kun helle paukkuu taivaalta. Kuitenkin vain täydellinen meloni voi täyttää odotuksemme. Vaikka on helppo arvioida, mikä meloni näyttää maukkaalta puoliksi tai neljänneksi leikattuna, kokonaisena leikattuna tilanne mutkistuu.

Osta kokonaisia meloneita

Miksi kannattaa ostaa kokonainen meloni? Ensinnäkin siksi, että voit säilyttää sitä paljon pidempään. Jos valitset pienemmän palan, se kannattaa syödä mahdollisimman pian, sillä se menettää nopeasti kiinteytensä ja makunsa. Sen kääriminen folioon ei myöskään ole suositeltavaa. Kokonainen meloni säilyy hyväkuntoisena paljon kauemmin, jopa useita viikkoja. Siksi sitä voi huoletta ostaa varastoon tai viikon aikana viikonlopuksi. Sen sijaan viipaloitu meloni on syytä syödä lähes välittömästi.

Minkä vesimelonin valita?

Kun ostamme melonia kaupasta, katsomme ensimmäisenä sen kokoa. Sillä on huomattava merkitys. Pienet melonit ovat usein vielä hieman makeita, kun taas suuret ovat usein ylikypsiä. Siksi kannattaa valita keskikokoiset hedelmät ja tarkistaa sitten, ovatko ne painavia. Paino kertoo, että niissä on paljon lihaa ja niistä tulee mehukkaita. Hyvässä melonissa pitäisi myös olla mieto, miellyttävä aromi, erityisesti pohjassa. Jos haistat voimakkaan, liian makean tai käyneen hajun, se tarkoittaa, että se on pilaantumassa.

Helppo tapa saada makea meloni

Katso myös hedelmän pohjassa olevaa kohtaa. Sen pitäisi olla keltainen; jos se on valkoinen, meloni ei todellakaan ole kypsä. Tahra on paikka, jossa meloni on jäänyt kiinni maahan kypsymisen aikana. Mitä keltaisempi tai oranssimpi täplä on, sitä kypsempi meloni on. Parhaat melonit ovat väriltään syvänvihreitä ja hienojakoisia, eivätkä ne ole liian pehmeitä tai kovia. Tunnusomaiset kellanruskeat naarmut ovat merkki siitä, että hedelmä on mehukas.

Taputtele tai ravistele melonia lopuksi. Jos siitä kuuluu syvä ääni, joka muistuttaa kolinaa, voit ostaa sen. Jos ääni on hiljainen, hedelmä on kypsymätön. Toinen yksityiskohta, joka paljastaa, että meloni ei ole maukas, on varsi. Jos se on vielä vihreä, hedelmä ei ole kovin makea ja mehukas. On parempi etsiä yksilöitä, joissa varren kohdalla on ruskea täplä.