Raasta perunat ja aseta päälle possunpaistiviipaleet – Herkullinen lounas uunista.
Jos kaipaat täyteläistä ja mehevää ateriaa, joka maistuu koko perheelle, tämä resepti possunpaistia perunoiden kanssa on loistava valinta. Sen etuna on, että se on helppo valmistaa ja kaikki ainekset paistetaan yhdellä pellillä. Tämä ruokalaji sopii (eikä vain) viikonloppulounaaksi, kun haluat jotain erityistä etkä halua viettää koko aamua keittiössä.
Mitä tarvitsemme
- 500 g porsaanpaistia
- 5 keskikokoista perunaa
- 4 ruokalusikallista smetanaa
- 2 ruokalusikallista luonnonjogurttia
- Suolaa, jauhettua pippuria
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl sinappia
- 100 g kovaa juustoa
Menettely
1) Lihan valmistelu: Leikkaa possunpaisti viipaleiksi ja murehdi varovasti. Mausta liha suolalla ja pippurilla.
2) Perunoiden valmistaminen: Raasta perunat karkealla raastimella ja laita ne vuokaan.
3) Kerrostaminen: Aseta hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli perunaraasteiden päälle. Aseta valmistellut sianlihaviipaleet päälle.
4) Kastikkeen valmistaminen: Raasta kova juusto. Sekoita smetana, jogurtti, sinappi ja juustoraaste kulhossa. Sekoita seos huolellisesti ja sivele se lihan päälle.
5) Paistaminen: Peitä uunivuoka foliolla ja aseta se 180 °C:n esilämmitettyyn uuniin. Paista 60 minuuttia, kunnes liha on mehevää ja perunat pehmeitä.
Tarjoilu
Valmiin pataruoan voi ripotella hienonnetulla tillillä raikkaan maun saamiseksi ennen tarjoilua. Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana, ja se sopii erinomaisesti tuoreen salaatin tai vihanneslisukkeen kanssa.
Kokeile tätä herkullista reseptiä kalkkunaleikkeleille juustotaikinassa.
Vinkkejä
- Voit käyttää sianlihakurryn sijasta muita lihoja makusi mukaan.
- Lisämakua saat lisäämällä kastikkeeseen hieman suosikkimausteitasi tai -yrttejäsi.
- Tämä resepti on joustava, joten voit kokeilla eri juustotyyppejä eri makuvariaatioiden aikaansaamiseksi.
Johtopäätös
Tämä yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihapaistiin perunoiden kanssa sopii kaikille, jotka etsivät inspiraatiota ravitsevaan ja täyttävään illalliseen. Valmistaminen on helppoa, ja tuloksena on täyteläinen ja mehevä ruokalaji, joka tekee varmasti vaikutuksen kaikkiin perheenjäseniin.
