Keksipohjainen tryffelijälkiruoka, jossa on kondensoitua maitoa ja maitokermaa.
Valmista herkullinen putkijälkiruoka keksipohjalla, kondensoidulla maidolla ja maitokermalla. Tässä jälkiruoassa yhdistyvät keksipohjan rapeus ja kermainen ja makea täyte, mikä luo vastustamattoman makujen ja tekstuurien yhdistelmän. Sopii erinomaisesti illallisen jälkeiseksi makeaksi tai omaperäiseksi herkuksi vieraille.
Vieraile myös Facebook-ryhmässämme, josta saat hyviä vinkkejä joka päivä.
Pikkuleipäjälkiruoka keksipohjalla, jossa on kondensoitua maitoa ja maitokermaa
Mitä tarvitsemme:
Taustaa:
- 200 g keksejä
- 50 g sulatettua voita
- 2 rkl kondensoitua maitoa
Muut:
Kerma:
- 2 munankeltuaista
- 80 g sokeria
- 60 g maissitärkkelystä
- 500 ml maitoa
- 50 g voita
Miten edetä:
1. Taustaa: Laita rikkinäiset keksit tehosekoittimeen ja jauha ne hienoksi hiekaksi, siirrä ne sitten kulhoon.
2. Lisää seuraavaksi kulhoon sulatettu voi ja päälle kondensoitua maitoa – sekoita hyvin.
3. Kaada pohja foliolla vuorattuun pitkulaiseen kulhoon, levitä kauniisti ja tasoita.
4. Pinoa seuraavaksi veitsellä leikatut kaakaoputket tiiviisti yhteen pohjalle ja aseta sivuun hetkeksi.
5. Kerma: Kaada munankeltuaiset pieneen kattilaan ja sekoita joukkoon sokeri. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Lisää seuraavaksi maissitärkkelys ja lisää vähitellen maito sekoittaen. Laita kattila liedelle, jatka sekoittamista ja keitä miedolla lämmöllä. Sekoita lopuksi joukkoon pehmennetty voi ja sekoita, kunnes voi on sulanut.
6. Kaada keitetty kerma putkien koko pinnalle ja laita jääkaappiin 15-20 minuutiksi jähmettymään.
7. Poista jälkiruoka 20 minuutin kuluttua jääkaapista ja sen jälkeen pitkula-maljasta. Poista folio ja leikkaa.
8. Tarjoile se rakkaudella, hyvällä maulla ja innolla.
Ystävät, toivotamme teille hyvää makua!
Jos sinulla on myös suosikkiresepti, muista lähettää se Facebook-ryhmäämme ja vieraile ryhmässä, josta löydät paljon hyviä reseptejä joka päivä.
