Näin tapahtuu keholle, jos juomme vettä syödessämme.

Kuivuminen on erittäin vaarallista terveydelle ja elämälle. Siksi kannattaa varmistaa, että saat oikean määrän nestettä joka päivä. Mutta ennen kaikkea on tärkeää tietää, miten keho nesteytetään oikein, kuinka paljon ja milloin pitää juoda ja mikä vesi on parasta.

Miksi veden juominen on niin tärkeää?

Ihmiskeho voi kestää 4-7 päivää ilman vettä. Menetämme päivittäin vettä fysiologisissa toiminnoissa, kuten hengittäessä (noin 400 ml vettä), hikoillessa (veden ja kaasujen erittyminen ihohuokosten kautta) – noin 900 ml, virtsan kautta jopa 1,5 l ja ulosteen kautta noin 100 ml. Kuumalla säällä menetämme enemmän vettä korkean ympäristön lämpötilan vuoksi. Näin ei kuitenkaan tapahdu vain kesällä, vaan elimistö kuivuu nopeammin myös talvella, kun oleskelemme liian kuumissa, voimakkaasti lämmitetyissä ja tuulettomissa tiloissa. Hydratoituminen on erittäin tärkeää terveydelle, elämälle ja kehon kunnossa pitämiselle.

Veden juominen on paras tapa pysyä nesteytettynä. – halvin, helposti saatavilla oleva ja yksinkertaisesti helpoin. On syytä huomata, että kun alamme tuntea janoa, se on merkki siitä, että olemme tekemisissä nestehukan ensimmäisten merkkien kanssa.

Ihmiskeho koostuu noin 60 prosenttisesti vedestä. Lihaksista 76 prosenttia on vettä, rasvasta noin 10 prosenttia ja luusta 22 prosenttia. Siksi fyysisesti aktiivisilla ihmisillä, joiden keho on lihaksikkaampi, on myös enemmän vettä kehossaan.

Kuinka paljon vettä pitäisi juoda?

Tutkimuksia siitä, kuinka paljon vettä tulisi juoda, jotta kehomme pysyisi kunnossa ja jotta nestehukka voitaisiin ehkäistä, on tehty jo 1800-luvulta lähtien. Tutkijoiden vuosien työstä huolimatta ei ole helppoa arvioida standardia, joka sopisi kaikille. Nestetarve voi vaihdella iän, sukupuolen, terveydentilan, asuinpaikan, fyysisen aktiivisuuden ja työn tyypin mukaan. Juomaksi suositeltuun vesimäärään vaikuttavat monet tekijät. Yleisesti hyväksytään, että keskimääräisen aikuisen tulisi juoda vähintään 1,5 litraa vettä päivässä.

EFSA:n (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen) suosituksia voidaan käyttää tarvittavan nestemäärän määrittämiseen. Tämä laitos on laskenut nestetarpeen aikuisen tuottaman energiamäärän perusteella. – sen periaatteen mukaisesti, että jokaista aikuisen tuottamaa 1 kcal:n energiamäärää kohti tarvitaan 1 ml vettä ja lapsilla ja imeväisillä noin 1,5 ml vettä/1 kcal.

EFSA toteaa seuraavat vesivaatimukset: 2-3-vuotiaiden lasten tulisi juoda 1300 ml, 4-8-vuotiaiden lasten 1600 ml, 9-13-vuotiaiden poikien 2100 ml, 9-13-vuotiaiden tyttöjen 1900 ml, yli 13-vuotiaiden tyttöjen ja naisten 2000 ml ja yli 13-vuotiaiden poikien ja miesten 2500 ml. Näihin määriin sisältyy jo kiinteiden elintarvikkeiden vesipitoisuus (noin 20 % päivittäisestä nestetarpeesta).

Milloin vettä kannattaa juoda?

Veden juomisen määrä on tietenkin keskeinen kysymys, mutta yhtä tärkeää on tietää, miten vettä juodaan oikein. Jos juot aamulla litran vettä, älä juo päivän aikana yhtään mitään, ja illalla, kun sinulle tulee mieleen, ettet ole juonut tarpeeksi, juo taas litra vettä. Tällöin kaikki juomamme vesi ”valuu yli”, ja tämä näkyy vain usein toistuvina käynteinä vessassa (ja lisäksi yöllä, mikä häiritsee unta).

Mikä on siis ihanteellinen aika juoda vettä? Intialainen asiantuntija Sonia Bakshi jakaa neuvojaan veden juomisesta The Indian Expressin haastattelussa. Hänen mukaansa on olemassa muutamia sääntöjä, joita kannattaa noudattaa, jotta veden juominen olisi tehokasta. Ensinnäkin, yksi ei pitäisi juoda vettä aterioiden aikana. Jopa yksi lasillinen vettä aterian aikana juotuna häiritsee ruoansulatusprosessia ja aiheuttaa insuliinitason vaihteluita. Jos sinun on vaikea olla juomatta, yritä minimoida nauttimasi vesimäärät. Jos kuitenkin voit pidättäytyä juomisesta aterioiden aikana ja heti niiden jälkeen, on parasta odottaa tunti aterian lopettamisen jälkeen ennen juomisen aloittamista. Näin kehosi ehtii imeä aterian sisältämät ravintoaineet.

Juo tyhjään vatsaan runsaasti vettä – vähintään yksi lasillinen. Keho voi olla hieman kuivunut yöunien jälkeen ja tarvitsee vettä.

Vettä kannattaa juoda järjestelmällisesti, pieninä määrinä, pieninä kulauksina. ja säännöllinen nesteytys saa kehon solut käyttämään juomansa veden tehokkaammin.

Mitä vettä juoda?

Nyt kun tiedät, kuinka paljon vettä kannattaa juoda ja milloin, on hyvä miettiä, mihin veteen kannattaa tarttua. Ravitsemusasiantuntijat ja asiantuntijat ovat samaa mieltä: on parasta juoda tyydyttymätöntä, kohtalaisesti mineralisoitua vettä.. Jotkut valitsevat kuohuvettä sen maun vuoksi, mutta kaikki eivät pidä siitä. Hiilihapotetun veden kuplat voivat aiheuttaa turvotusta. Ihmisille, joilla on ruoansulatusongelmia, hiilihapotettu vesi voi aiheuttaa refluksitautia, haavaumia tai IBS:ää (ärtyvän suolen oireyhtymä).

Vähän kivennäisaineita sisältävä vesi ei ole paras valinta kesällä, kun olemme hyvin fyysisesti aktiivisia. Tämä johtuu siitä, että se ei pysty toimittamaan elimistölle tarvittavaa määrää mineraaleja, jotka menetetään paljon nopeammin kuin muina vuodenaikoina korkean ilman lämpötilan vuoksi. Tarkoittaako tämä sitä, että korkeamineraaliset vedet ovat parempi valinta? Ei välttämättä, sillä ne puolestaan voivat edistää sitä, että elimistössä on liikaa mineraaleja. Jos siis päätät juoda tämäntyyppisiä vesiä suuria määriä, sinun on parasta neuvotella lääkärisi kanssa.