Ihmiset kaikkialla maailmassa ovat lopettamassa avokadon syönnin joukoittain. Tiedämme syyn.
Avokadoilla on pimeä puoli, vaikka niitä arvostetaankin terveyshyötyjensä vuoksi. Laji on luonnonvaroja kuluttava, ja sen viljelyllä on kielteinen vaikutus ympäristöön. Lisäksi monien mielestä avokadon tuotannon taustalla on draamaa ja jopa huumekartellien toimintaa.
Harva elintarvike on saavuttanut yhtä huikeaa menestystä kuin avokado, joka on meksikolaisesta ikivihreästä puusta peräisin oleva hedelmä. Sen suosiosta huolimatta yhä useammat ihmiset ja ravintolat, erityisesti Länsi-Euroopassa, ovat kuitenkin päättäneet luopua siitä. Miksi näin tapahtuu?
Avokadot eivät. Miksi ihmiset luopuvat avokadon syömisestä?
Avokadojen monista eduista huolimatta niiden syöminen on kiistanalaista. On jopa olemassa liike nimeltä ”avocadon’t”, jonka jäsenet vastustavat tämän hedelmän syömistä. Tämä johtuu sen viljelyn pelottavasta taustasta.
Suurimmat ongelmat koskevat Meksikosta ja Chilestä peräisin olevia avokadoja, jotka ovat tämän hedelmän suurimpia tuottajia maailmassa. Avokadojen kysynnän kasvaessa myös kiinnostus niiden viljelyyn kasvaa. Maailmanlaajuisen kysynnän tyydyttämiseksi metsiä tuhotaan ja korvataan avokadoviljelmillä. Tämä johtaa eläinten elinympäristön heikkenemiseen ja maaperän eroosioon. Lisäksi viljelyssä käytetään suuria määriä torjunta-aineita, jotka huuhtoutuvat maaperään, ilmaan ja veteen ja vaikuttavat haitallisesti eläimistöön ja kasvistoon sekä viljelijöiden ja lähialueiden asukkaiden terveyteen.
Viime vuosina avokadon viljelystä on tullut kannattavampaa kuin kokan viljelystä. Vseurauksena monet avokadoviljelmät Meksikossa ovat joutuneet huumekartellien haltuun, mikä on vaikuttanut moniin uhreihin. (mukaan lukien kuolemantapauksia) viljelijöiden keskuudessa, jotka kieltäytyivät alistumasta uusille omistajille. Työoloja tällaisilla plantaaseilla verrataan usein orjuuteen.
Avokadon viljelyyn liittyvät kiistat
Avokadon viljely on hyvin resurssi-intensiivistä. Tuottaa 1 kg avokadoa on tarvitaan jopa 600 litraa vettäkun taas 1 litra riittää 1 kg:n omenoiden tuottamiseen. Avokadoviljelmien lisääntyminen johtaa näin ollen luonnon vesivarojen ehtymiseen, mikä on erityisen ilmeistä Chilessä.
Sen vuoksi on suositeltavaa kiinnittää erityistä huomiota hedelmän alkuperään ostettaessa. Kannattaa valita avokadoja Espanjasta tai Israelista ja välttää avokadoja Chilestä ja Meksikosta. Voit myös etsiä tuotteita, joissa on ”Reilun kaupan” -merkintä.
