Fantastinen omenajälkiruoka – sopii hyvin kahvin tai teen kanssa.
Hyvät leipurit/leipomot, tänään tuomme teille upean ja fantastisen , joka sopii loistavasti herkullisen tuoksuvan kahvin tai kotitekoisen kuuman teen kanssa. Muistakaa valmistaa se ja tulette olemaan hyvin yllättyneitä, kuinka herkullinen ja erittäin maukas se on.
Mitä tarvitsemme:
Omenatäyte:
- 2 omenaa
- voikuutio – paistamiseen
- 1/2 sitruunan mehu
- ripaus kanelia
Taikina:
- 100 g voita
- 60 g tomusokeria
- 1 muna
- ripaus suolaa
- 125 g valkoista jogurttia
- 300 g tavallisia jauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- hieman vaniljaa
Ripottelua varten:
Miten edetä:
1. Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
2. Laita pannulle voita ja laita omenat siihen. Kaada sitruunamehu omenoiden päälle ja ripottele päälle ripaus kanelia. Sekoita lusikalla ja keitä muutama minuutti miedolla lämmöllä.
3. Kun se on kypsennetty, siirrä lautaselle ja laita sivuun.
4. Laita voi, tomusokeri, munat ja ripaus suolaa soikeaan kulhoon ja sekoita vispilällä. Lisää valkoinen jogurtti, jauhot, leivinjauhe ja hieman vaniljaa. Sekoita kaikki uudelleen vispilällä ja vaivaa sitten käsin.
5. Ripottele puhtaalle alustalle jauhoja ja aseta taikina sille. Kauli se vatkaimella ja tee koristeellisella leikkurilla ympyröitä. Erottele ne toisistaan ja laita jäljelle jäänyt taikina sivuun.
6. Täytä kukin ympyrä puoliksi omenatäytteellä ja yhdistä ne pussiksi.
7. Aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille ja ripottele lopuksi päälle tomusokeria.
8. Tarjoa ne suurella rakkaudella ja maulla.
