Mintulla on monenlaisia käyttötarkoituksia niin keittiössä, päivittäisessä hoidossa kuin kodin lääkekaapissa. Tartumme sekä kuivattuihin että tuoreisiin yrtteihin, etenkin kesällä, kun kaipaamme virkistystä. Mihin minttua voi käyttää? On käynyt ilmi, että tee ei ole kaikki kaikessa.

Nykyään on olemassa lukemattomia minttulajikkeita. Ne eroavat toisistaan maultaan ja tuoksultaan, mutta myös ulkonäöltään. Klassisen piparminttupensaan lisäksi voit nyt istuttaa piparminttua ikkunalaudalle puutarhoihin tai herbaarioihin. pensasmainen , marokkolainen (inkivääri), sitruuna ja jopa suklaaminttu. Mintunlehdet ovat loistava lisä esimerkiksi salaatteihin ja juomiin. Tiesitkö, että niistä voi tehdä myös mehua?

Mihin minttua voi käyttää? Tee siitä virkistävää mehua

Minttumehu, tai pikemminkin -siirappi, on täydellinen tapa raikastaa kesällä. Voit lisätä sitä veteen, mehuun, limonadiin ja syksyllä ja talvella teehen. Se on myös kaivos arvokkaita ainesosia, kuten antioksidantteja, flavonoideja, A- ja C-vitamiineja sekä sinkkiä, seleeniä, kalsiumia, magnesiumia ja mentolia. Miten se valmistetaan?

Valmista 20-30 oksaa tuoretta minttua, lasillinen sokeria. (ruokosokeria tai valkoista), 750 ml keitettyä vettä ja yhden sitruunan mehu.

  1. Pese minttu huolellisesti juoksevan veden alla ja heitä se kattilaan. Peitä vedellä ja kiehauta. Kun vesi alkaa kiehua, vähennä polttimen tehoa ja keitä hyvin pienellä lämmöllä 5 minuuttia. Tämän ajan jälkeen aseta kattila sivuun peitettynä 15-20 minuutiksi.
  2. Poista mintunlehdet ja siivilöi suolavesi. Lisää sokeri ja kiehauta. Keitä ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut ja mehu on hieman sakeutunut.
  3. Lisää lopuksi sitruunamehu ja kaada kuuma juoma lasipulloihin tai purkkiin. Sulje, käännä ylösalaisin ja aseta sivuun. Kun mehu on jäähtynyt, purkit on suljettava.

VINKKI! Jotta minttusiirapin maku ja arvokkaat ominaisuudet säilyvät mahdollisimman pitkään, säilytä sitä viileässä ja varjoisassa paikassa, kuten ruokakomerossa tai kellarissa. Kun olet avannut, säilytä jääkaapissa ja juo 14 päivän kuluessa.

Mitä tehdä mintunlehdillä? Katso, miten valmistetaan limonadia minttusiirapin kanssa.

Minttusiirappia voi käyttää keittiössä monin tavoin. Yksi niistä on kotitekoinen limonadi. Se on täydellinen juoma kuumille kesäpäiville. Sitruunan ja mintun virkistävä maku on korvaamaton. Miten siis valmistetaan minttulimonadia?

Tarvittavat ainekset:

  • 3 appelsiinia,
  • 4 sitruunaa (tai 3 sitruunaa ja 1 lime),
  • 1-1,5 litraa vettä,
  • kourallinen tuoreita mintunlehtiä,
  • 5-6 ruokalusikallista minttusiirappia,
  • jääpaloja.

Aloita mehustamalla kolme appelsiinia ja kolme sitruunaa. Leikkaa neljäs puoliksi ja viipaloi ohueksi. Laita pilkottu sitruuna suureen (noin 2 litran) kannuun, kaada joukkoon mehu ja minttusiirappi. Lisää aluksi vähemmän siirappia, maistamisen jälkeen voit lisätä siirappia. Lisää pestyt tuoreet mintunlehdet ja jääpaloja. Kaada lopuksi vettä, jotta kannu täyttyy kokonaan.

Aiheeseen liittyvät artikkelit: Kylmää ja juomaa:

Toin tämän reseptin mukanani Ranskan matkaltani. En ole koskaan saanut pannukakkuja tulemaan näin täydellisiksi

Lisää kahviin epätavallinen ainesosa. Teet siitä ”rengastappajan”.