Jauhelihasta tehdyt broilerinleikkeleet, joissa on kinkkua ja juustoa
Broilerin jauhelihaleikkeleet ovat herkullinen vaihtoehto perinteisille leikkeleille. Tässä reseptissä jauhettu kana yhdistyy sipuliin, kinkkuun ja juustoon, mikä takaa poikkeuksellisen hyvän maun ja mehevyyden. Kyljykset ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti perheen lounaaksi tai päivälliseksi.
Ainesosat
- 500 g jauhettua kanaa
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 100 g kinkkua (kuutioina)
- 100 g juustoraastetta
- 1 muna
- 50 ml olutta
- 1 tl kuivattua timjamia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 ruokalusikallista korppujauhoja (seosta varten)
- Korppujauhoja päällysteeksi (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen
Menettely
1) Seoksen valmistaminen: Laita jauhettu kana kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli, kinkku ja juustoraaste.
2) Lisää muna ja mausteet: Lisää lihan joukkoon oluella vatkattu kananmuna, timjami, suola, pippuri ja jälleen kinkku ja juustoraaste. Sekoita kaikki hyvin ja anna seoksen levätä jääkaapissa tunnin ajan.
3) Lisää korppujauhot: Kun se on levännyt, lisää noin 4 ruokalusikallista korppujauhoja seokseen ja sekoita uudelleen.
4) Muotoile leikkeleet: Muotoile seoksesta käsilläsi pienempiä leikkeitä. Voit halutessasi päällystää ne korppujauhoilla, mutta se ei ole välttämätöntä.
5) Paistaminen: Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista fileet kullanruskeiksi molemmin puolin. Aseta valmiit pihvit lautasliinan päälle valuttamaan ylimääräinen rasva pois.
6) Tarjoilu: Tarjoile perunoiden, vihannesten tai salaatin kanssa mieltymyksesi mukaan.
Johtopäätös
Broilerin jauhelihaleikkeleet ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua. Tämä resepti sopii täydellisesti perheen lounaalle tai illalliselle, ja se miellyttää taatusti kaikkia kananlihan ystäviä. Kokeile tätä maukasta ruokaa ja nauti sen herkullisesta ja mehevästä mausta.
