Jogurttikakku, joka sulaa kielelle – säästä resepti
Tämän päivän artikkelissa olemme valmistaneet herkullisen jogurttijälkiruoan ystäville. Tämä jogurttikakku on helppo valmistaa ja siinä on hämmästyttävä maku. Kostea, maukas taikina ja jogurttikerma muodostavat täydellisen yhdistelmän. Katsotaanpa siis, miten se valmistetaan.
Mitä tarvitsemme:
Taikinaa varten:
- 2 munankeltuaista
- 80 g voita
- 70 g kristallisokeria
- yhden sitruunan kuori
- 200 g puolikarkeaa jauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
Kermaa varten:
- 2 munanvalkuaista
- 80 g sokeria
- 400 g jogurttia (1 iso kuppi)
- 3 ruokalusikallista jauhoja
Miten edetä:
1) Laita ensin munankeltuaiset kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa kaikki yhteen. Lisää seuraavaksi sulatettu voi ja vatkaa uudelleen ja lisää sitruunankuori.
2) Sekoita seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe ja työstä tasaiseksi taikinaksi, jonka jaat sitten kahteen osaan.
3) Kääri molemmat taikinan osat kelmuun ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
4) Valmista sillä välin kerma. Vatkaa munanvalkuaiset ja sekoita joukkoon jogurtti. Vatkaa sitten joukkoon sokeri ja tavalliset jauhot.
5) Valmista leivontavuoka rasvaamalla ja jauhottamalla se. Painele ensimmäinen osa taikinasta tasaisesti pohjalle.
6) Kaada jogurttikerma taikinan päälle ja raasta toinen osa taikinasta päälle.
7) Aseta vuoka 180 °C:n esilämmitettyyn uuniin ja paista 35 minuuttia.
8) Ripottele valmis kakku tomusokerilla, leikkaa ja tarjoile.
Toivotamme hyvää makua!
Jaa tämä upea jogurttikakun resepti ystäviesi kanssa! Olen varma, että hekin nauttivat siitä! Voit myös tutustua reseptiin osoitteessa
Reseptilähde: Kuka tietää, mitä resepti sisältää?
