Kotitekoinen kananmaksapatee: herkullinen ja yksinkertainen resepti
Kotitekoinen kananmaksapatee on herkullinen ja yksinkertainen resepti, joka lumoaa sinut herkällä maullaan ja kermaisella koostumuksellaan. Tässä ruokalajissa tuore maksa yhdistyy porkkanaan, punajuuriin ja tuoksuviin mausteisiin, mikä luo täydellisen tasapainoisen maun. Se on helppo valmistaa, ja lopputulos yllättää sinut iloisesti – se sopii erinomaisesti välipalaksi, alkupalaksi tai maukkaaksi lisukkeeksi juhlapöydän leivonnaisiin. Nauti tästä perinteisestä reseptistä modernilla twistillä.
Jos sinullakin on suosikkiresepti, muista kertoa siitä Facebook-ryhmässämme ja vieraile ryhmässä , josta löydät paljon hyviä reseptejä joka päivä.
Kotitekoinen kananmaksapatee
Mitä tarvitsemme:
- 500 g kananmaksaa
- 1 suuri sipuli
- 2 rkl öljyä
- 100 g voita
- 1 porkkana
- 1/2 punajuurta
- 70 ml vettä
- 3 ruokalusikallista ruokakermaa
- ripaus suolaa
- ripaus pippuria
- ripaus muskottipähkinää
Miten edetä:
1. Kuori ja pilko sipuli, porkkana ja punajuuri.
2. Puhdista kananmaksa, poista kalvot ja sappi.
3. Kuumenna öljy ja 1 rkl voita pannulla. Lisää hienonnettu sipuli, porkkanat ja punajuuret ja kuullota.
4. Lisää maksa, paista 2-3 minuuttia, lisää sitten vesi ja peitä.
5. Kun se on kypsennetty, sekoita seos voin ja kerman kanssa tasaiseksi.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä, sekoita.
7. Anna jäähtyä 3-4 tuntia tai yön yli ja olet valmis!
8. Pidempää säilyvyyttä varten steriloi purkeissa.
Nauti!
