Nopein kylmä jälkiruoka, jonka valmistan, on lempikekseistäni: levitä vain yksinkertainen kerma ja saat herkkua kuin kakkukaupasta.
Nopein kylmä jälkiruoka, jonka voit tehdä kotona, on lempikekseistäsi ja yksinkertaisesta kermasta. Tämä leivoton kakku sopii täydellisesti lämpimään säähän, ja se valmistuu minuuteissa. Kylmät juustokakut, vaniljakakut ja kermavaahtokakut ovat loistava valinta, kun haluat valmistaa nopeasti ja tehokkaasti herkullisen jälkiruoan ilman leipomista.
Ainesosat
- 2 pakettia hyytelökeksejä (mieluiten kirsikkaisia).
- 1 iso paketti kevytkeksejä (noin 300 g).
- 1 litra maitoa
- 400 g voita
- 3 pakettia sokeritonta kermavanukasta
- 8 ruokalusikallista sokeria
- 500 g punaherukoita
- 2 pakettia kirsikkahyytelöä
Menettely
1) Kerman valmistelu: Kuumenna 750 ml maitoa kattilassa ja lisää sokeri. Keitä ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Vatkaa vaniljakastikejauhe jäljellä olevaan maitoon ja lisää se kattilaan. Kuumenna ja sekoita, kunnes muodostuu sakea vanukas. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
2) Hyytelön valmistaminen: Liuota kirsikkahyytelö 800-900 ml:aan vettä (vähemmän kuin pakkauksessa ilmoitettu määrä, jotta hyytelö jähmettyisi hyvin). Pese ja kuivaa punaherukat ja poista oksat.
3) Voin valmistaminen: Anna voin pehmetä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa sitä tehosekoittimella kovalla nopeudella, kunnes se on vaaleankeltaista ja kuohkeaa. Lisää vähitellen jäähtynyt vaniljakastike (lusikka kerrallaan) ja sekoita, kunnes saat tasaisen kerman.
4) Taita jälkiruoka: Valmista 25×30 cm:n kokoinen muotti ja vuoraa se leivinpaperilla. Aseta keksit pohjalle niin, että ne peittävät koko pohjan. Sivele 1/3 vaniljakreemistä ja tasoita. Peitä toinen kerros keksejä ja toista prosessi vielä kaksi kertaa, viimeisen kerroksen tulee olla vaniljakastiketta.
5) Lisää hedelmät ja hyytelö: Aseta hyvin valutetut punaherukat viimeisen vaniljakastikerroksen päälle ja kaada päälle valmis hyytelö.
6) Jäähdyttäminen: Jäähdytä jälkiruoka, mieluiten yön yli jääkaapissa.
Johtopäätös
Tämä kylmä jälkiruoka, jossa on hyytelöä ja vaniljakermaa, on täydellinen valinta kuumalla säällä. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja voit nauttia herkullisesta ja virkistävästä jälkiruoasta, joka maistuu kuin karkkikaupasta.
