Tärkeä syy siihen, miksi valkosipulia pitäisi syödä säännöllisesti.
Valkosipulin terveyshyödyistä on kirjoitettu paljon, mutta osoittautuu, että niitä on vielä enemmän. Nutrients-lehdessä julkaistut tutkijoiden uudet raportit ovat lupaavia.
Kiinalaisten Southeast Universityn ja Xizang Minzu Universityn tutkijoiden tekemän tutkimuskatsauksen tulosten mukaan valkosipulin säännöllinen lisääminen ruokavalioon auttaa ylläpitämään normaaleja verensokeri- ja kolesterolitasoja.
Tutkijat löysivät uusia ominaisuuksia valkosipulista
Glukoosi ja lipidit ovat elimistölle välttämättömiä ravintoaineita. Ne ovat energianlähde ja muodostavat perustan monille erilaisille rakennusaineille. Ne voivat kuitenkin lisätä terveysongelmien riskiä, jos niitä nautitaan liikaa. Monet eri tekijät vaikuttavat elimistön korkeampiin sokeri- ja rasvapitoisuuksiin, kuten alkoholinkäyttö tai liikunnan puute.
Tutkijat raportoivat, että terveillä henkilöillä glukoosi- ja rasva-aineenvaihdunta on tarkasti säädelty, kun taas häiriöt näiden yhdisteiden aineenvaihdunnassa voivat johtaa moniin kroonisiin sairauksiin, kuten ateroskleroosiin, diabetekseen ja maksan steatoosiin.
Kerättyjen tutkimusten mukaan kanssa Valkosipuli liittyy veren rasva- ja glukoositasojen säätelyyn. Tämän vahvisti Kiinassa sijaitsevien Southeast Universityn ja Xizang Minzu -yliopiston tutkijaryhmä, joka totesi, että ihmisillä, jotka sisällyttivät valkosipulia ruokavalioonsa, oli muun muassa alhaisemmat veren glukoosipitoisuudet ja enemmän ”hyvää” ja vähemmän ”pahaa” kolesterolia sekä alhaisemmat kokonaiskolesteroliarvot.
Valkosipuli lääke kaikkeen pahaan?
Tutkijat lisäävät, että tiedot eivät ole tarpeeksi kattavia päätelläkseen lopullisesti, että pelkkä valkosipulin pureskelu riittää suoraan vähentämään sydäntautiriskiä. Katsauksen tulokset viittaavat kuitenkin vahvasti siihen, että valkosipuli voi olla maistuva tapa hallita glukoosi- ja rasva-arvoja.
Näiden valkosipulin ominaisuuksien uskotaan johtuvan valkosipulin sisältämistä aktiivisista yhdisteistä, jotka tukevat elimistöä monin tavoin, muun muassa vähentämällä hapetusstressiä. Lisäksi valkosipuli sisältää antioksidanttiyhdistettä nimeltä alliin, jolla on positiivinen vaikutus veren glukoosi- ja lipiditasoihin sekä suolistomikrobistoon.
