Aina kun teen tätä keittoa, kattila on heti tyhjä: juustolla ja sienillä.
Jos etsit nopeaa, ravitsevaa ja herkullista keittoreseptiä, joka katoaa kattilasta heti, juusto-sienikeitto on oikea valinta. Tässä keitossa sulatetun juuston runsas maku yhdistyy vihannesten tuoreuteen ja sienien mureuteen, mikä luo täydellisen makujen harmonian, joka lämmittää missä tahansa tilanteessa. Se on täydellinen ruokalaji kylminä päivinä tai silloin, kun vain kaipaat jotain todella hyvää. Seuraa alla olevia ohjeita valmistaaksesi tämän herkun hetkessä.
Mitä tarvitsemme:
- 7-8 kappaletta sieniä (voimme käyttää myös parsakaalia).
- 250 g sulatejuustoa
- 3-4 perunaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- Kasviöljy
- Suola
- Mustapippuri
- Valinnainen: yrttejä ja mausteita maun mukaan, pastaa (tarhona, slovakialainen riisi).
Miten edetä:
1) Keittopohja: Puhdista sipuli, pilko se hienoksi ja paista pienessä kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää pilkotut sienet ja porkkanaraaste.
2) Lisää perunat: Lisää kuutioidut perunat pannulle, paista kaikkea yhdessä hetki. Tämä vaihe lyhentää keittoaikaa ja parantaa keiton makua.
3) Hauduttaminen: Kaada vesi tai mieluiten liemi vihannesten päälle, kiehauta ja keitä noin 10 minuuttia. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.
4) Lisää juusto: Sekoita lopuksi sulatejuusto keittoon sekoittaen, kunnes se on täysin sulanut.
Johtopäätös
Tämä juustokeitto sienien kanssa ei ole vain nopea ja helppo valmistaa, vaan myös erittäin maukas ja tyydyttää jokaisen hyvän ruoan ystävän. Reseptin joustavuuden ansiosta voit lisätä keittoon mitä tahansa vihanneksia, joita sinulla on kotona tai joita haluat käyttää. Kokeile eri ainesosia ja sovita keitto omaan makuusi. Nauti jokaisesta lusikallisesta tätä herkullista ja maukasta keittoa.
