Hajzlíci – hyödynnä kolmikannan valmistuksesta jäljelle jääneet ainekset ja luo herkullisia patteja.
”Scones” ovat loistava tapa hyödyntää keittiön tähteet maukkaasti. Tämän reseptin avulla voit käyttää pikkuleivän tekemisestä ylijääneet ainekset ja luoda herkullisia pasteijoita. Ne ovat nopeita valmistaa ja sopivat erinomaisesti välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi.
Ainesosat
- Jäljelle jääneet kananmunat, tavalliset jauhot ja korppujauhot kolminkertaisesta kerroksesta.
- 1-2 kananmunaa (tarpeen mukaan)
- Vähän maitoa (tarpeen mukaan)
- Suola
- Pippuri
- Hienonnettu kinkkusalami
Menettely
1) Seoksen valmistaminen: Sekoita ylijäämämunat, tavalliset jauhot ja korppujauhot keskenään. Lisää kananmunia ja hieman maitoa tarpeen mukaan, jotta saat paksun seoksen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää hienonnettu kinkkumakkara.
2) Pihvien muotoilu: Muotoile valmistetusta seoksesta lusikalla pieniä patteja.
3) Paistaminen: Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista patit molemmin puolin kullanruskeiksi.
4) Tarjoilu: Valuta valmiit patit paperipyyhkeellä ja tarjoile lämpimänä.
Johtopäätös
”Hajjies” on yksinkertainen ja maukas tapa käyttää keittiön tähteitä. Tämä resepti on nopea valmistaa, ja se tarjoaa loistavan tavan hyödyntää ainesosia, jotka muuten menisivät hukkaan. Patit sopivat erinomaisesti välipalaksi, kevyeksi illalliseksi tai lisäkkeeksi.
