Herkullista ranskalaista spagettia, jossa on valkosipuli-parmesaanikastiketta ja mausteinen ripaus chiliä.
Herkullinen ranskalainen spagetti valkosipuli-parmesaanikastikkeella ja mausteisella ripauksella chiliä on loistava tapa herkutella gourmet-elämyksellä ihan mukavasti kotoa käsin. Tässä reseptissä yhdistyvät mieto valkosipulin maku, parmesaanin täyteläinen kermaisuus ja hieman mausteinen vivahde chiliä. Mennään reseptin pariin!
Käy myös Facebook-ryhmässämme , josta löydät joka päivä hyviä suolaisia ruokavinkkejä.
Ranskalaista spagettia valkosipuli-parmesaanikastikkeella ja chilillä
Mitä tarvitsemme:
Kastike:
- 3 valkosipulinkynttä
- oliiviöljyä + 2 rkl suolatonta voita – paistamiseen.
- 1-2 tulista kastiketta
- parmesaanijuustoa – maun mukaan
- 3 kauhallista pastavettä
- tuoretta persiljaa – maun mukaan
- chilihiutaleita – maun mukaan
Miten edetä:
1. Laita spagetti kattilaan kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä miedolla lämmöllä pakkauksen ohjeiden mukaan, mutta al dente on parasta.
2. Kastike: Laita hienonnettu valkosipuli pannulle, jossa on kuumennettua oliiviöljyä ja voita, ja paista keskilämmöllä, usein sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa. Lisää seuraavaksi pannulle tulinen kastike ja sekoita joukkoon kypsennetty al dente -spagetti.
3. Ripottele seuraavaksi spagetin päälle parmesaaniraastetta ja kaada pastavesi spagetin päälle – sekoita hyvin.
4. Ripottele lopuksi pastan päälle hienonnettua tuoretta persiljaa ja chilihiutaleita ja sekoita hyvin.
5. Tarjoile herkullinen ranskalainen spagetti valkosipuli-parmesaanikastikkeessa, jossa on ripaus chiliä, rakkaudella, hyvällä maulla ja armolla.
Ystävät, toivotamme teille hyvää makua!
