Kremes on uskomattoman herkullinen kakku, joka sulaa suussa joka suupalalla. Samalla se on hyvin yksinkertainen valmistaa. Osta vain muutama ainesosa ruokakaupasta ja noudata reseptin ohjeita. Jos et riko sääntöjä, vaniljakastikkeestasi tulee taatusti mieletön. Vieraasi ovat niin innoissaan rapeasta kakusta, että varttitunnin kuluttua täydestä kakkulevystä on jäljellä vain murusia.

Etsitkö ideaa herkullisen murotaikinakakun, joka ei vaadi suuria kulinaristisia taitoja…? Jos etsit helppoa kakkua, josta anoppisi tai isoäitisi pitää, kokeile tehdä vaniljakakkua.

Toisin kuin ehkä luulet, se on erittäin nopea ja helppo valmistaa, ja sen maku miellyttää nirsojakin makunystyröitä. Sinun tarvitsee vain hankkia hyvä vaniljakastikkeen resepti, ostaa oikeat ainekset ja noudattaa kirjoittajien ohjeita.

Miten creme fraichea valmistetaan? Tarvittavat ainekset

Muista, että täydellisen vaniljakastikkeen maun perusta on hyvä taikina ja kuohkea vaniljakerma, johon tarvitaan useita ainesosia. Varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat tuotteet kotona ennen kuin aloitat leivonnaisen valmistuksen.

Leivonnaiskermaa varten sinun on ostettava ainekset:

  • 2 pakettia lehtitaikinaa (jäähdytetty),
  • tomusokeria ripottelua varten (tarvitset 2 rkl).

Kermaa varten:

  • 5 munankeltuaista
  • vehnäjauhot – 3 ruokalusikallista
  • vaniljasokeri – 30 g (noin 2 pakettia)
  • maito – 2 kuppia
  • voita – 200 g

Miten tehdä vaniljakastike askel askeleelta? Siitä tulee niin hyvää, että 15 minuutin kuluttua jäljellä on vain muruja.

Voit aloittaa vaniljakastikkeen valmistamisen kerman valmistamisesta, sillä se on jäähdytettävä. Sen valmistaminen sekoita munankeltuaiset, sokeri, vaniljasokeri ja jauhot sekä kupillinen maitoa. Keitä toinen osa maidosta pienessä kattilassa.

Kaada keltuaisseos kiehumisen aikana hitaasti maitoon jatkuvasti sekoittaen. Kolmen minuutin kuluttua kaada valmis vaniljakastike puhtaaseen kulhoon, peitä se kelmulla, painele se kerman joukkoon ja anna jäähtyä.

Laita lehtitaikina esilämmitettyyn uuniin (190 °C). Kauli se kuitenkin ensin leivinpaperille – yksi levy kerrallaan: ensin yksi levy ja noin 10 minuutin paiston jälkeen toinen levy. Pistele jokaista lehtitaikinapalaa haarukalla ennen uuniin laittamista. Paista 10 minuuttia ja anna jäähtyä.

Viimeistele kakkuseos varovasti. Vatkaa pehmeä voi ja lisää vähitellen jäähtynyt vaniljakastike koko ajan sekoittaen, kunnes saat tasaisen kermaisen lopputuloksen. Levitä yksi kerros lehtitaikinaa, peitä toisella kerroksella, painele kevyesti päälle ja ripottele päälle tomusokeria (voit koristella leivonnaisen myös kauden hedelmillä). Jäähdytä vaniljakastikkeet ensin jääkaapissa ennen tarjoilua vieraille.

Aiheeseen liittyvät artikkelit: Kermavaahtokastikkeet:

Mansikkapiirakkaa kevyesti kuin pullataikina. Tämän hullunkurisen kakun reseptin minulle paljasti kälyni, joka on kondiittori

Susan-täti paljasti viimein salaisen ainesosan. Mieheni sanoo, ettei ole koskaan syönyt parempaa kirsikkapiirakkaa.