Liharullat suolakurkun ja juuston kera – Hyvä vaihtoehto pihveille!
Sianliha on erittäin suosittu ainesosa monissa keittiöissä. Yllätä ruokailijasi uudella reseptillä, jossa on suosikkiaineksesi. Näistä lihakääryleistä, joissa on suolakurkkua ja juustoa, valmistat vain muutamassa minuutissa herkullisen, täydellisen lounaan.
Vieraile myös Facebook-ryhmässämme , josta löydät joka päivä hyviä suolaisen ruoan vinkkejä.
Lihakääryleitä suolakurkkujen ja juuston kera
Mitä tarvitsemme:
- 700-800 g lihaa (me käytimme sianlihaa curryyn).
- 2-3 suolakurkkua
- suolaa, jauhettua mustapippuria – maun mukaan
- 2 tl lihamaustetta
- 100 g juustoa
- 2 rkl öljyä
Miten edetä:
1. Pese ja taputtele liha kuivaksi paperipyyhkeillä. Leikkaa se noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi.
2. Viipaloi liha lihavasaralla – molemmin puolin.
3. Mausta liha suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja lihamausteella. Aseta lautaselle ja peitä kelmulla. Anna marinoitua vähintään 30-40 minuuttia.
4. Leikkaa marinoidut kurkut pituussuunnassa neljään osaan. Jos ne ovat suuria, leikkaa ne useiksi pitkiksi suikaleiksi.
5. Aseta kurkkuviipale kunkin lihapalan yhden lyhyemmän reunan päälle ja rullaa se sitten tiiviiksi rullaksi kyseisestä reunasta alkaen.
6. Aseta rullat voidellulle leivinpaperille. Sivele ne öljyllä.
7. Paista 40 minuuttia 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa.
8. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista vielä 5-7 minuuttia.
9. Siirrä sämpylät lautaselle ja valele niitä paistamisen aikana vapautuneella mehulla. Ripottele halutessasi päälle hienonnettua tilliä.
10. Tarjoile lihakääryleet suurella nautinnolla!
Hyvää ruokahalua!
Jos sinullakin on suosikkiresepti, muista kertoa siitä Facebook-ryhmässämme ja vieraile myös ryhmässä , josta löydät paljon hyviä reseptejä joka päivä.
