Kesäpäivät ovat sitä aikaa vuodesta, jolloin etsimme innokkaasti mahdollisuuksia viilentyä. Klassikko tässä tapauksessa on tietenkin jäätelö, joka on monien ihmisten suosima kylmä välipala. Sitä voi tietysti helposti ostaa kaupasta, mutta sen voi tehdä myös itse kotona. Tämän ratkaisun ansiosta terveellinen ja uskomattoman maukas jäätelö on aina käsillä. Ota selvää, miten niitä valmistetaan.

Toisin kuin näyttää, kotitekoisen jäätelön tekeminen ei ole lainkaan monimutkaista. Et tarvitse erikoislaitteita nauttiaksesi maukkaasta ja terveellisestä virvokkeesta kesällä. Loppujen lopuksi kotitekoinen jäätelö on takuuvarmasti kokeiltuja ja suosittuja ainesosia. Miten se sitten valmistetaan?

Maukas ja terveellinen ratkaisu kuumiin päiviin

Itse tehdyllä jäätelöllä on monia etuja, joten sitä kannattaa kokeilla ainakin kerran. Etenkin, koska se ei ole monimutkaista, ja kerran tehtynä ne ovat vakiovieras pakastimessasi kesän aikana. Jos haluat hallita jäätelösi koostumusta täysin, tämä ratkaisu on paras.

Lisäksi se tarjoaa lukemattomia mahdollisuuksia kokeilla ainesosia, valita klassikoita tai päinvastoin. Tässä asiassa ainoa rajoitus on mielikuvituksesi… ja raaka-aineiden saatavuus.

Itse tehty jäätelö on myös terveellisempi ja usein vähäkalorisempi vaihtoehto kaupasta ostetuille vastaaville. Ensinnäkin ne eivät sisällä säilöntäaineita. Lisäksi valmistuksessa voidaan käyttää luonnollisia ainesosia, kuten makeutusaineita, kuten hunajaa. Jäätelöstä on myös helppo valmistaa vegaaninen versio.

Miten tehdä kotitekoista jäätelöä?

Jos haluat tehdä kotitekoista jäätelöä, sinun on aloitettava perusasioista. Useimmissa jäätelöissä on 30 tai 36 % kermaa, jota usein täydennetään maidolla tai munankeltuaisella. Tämä ratkaisu takaa kermaisen ja tasaisen jäätelön. Tietenkin, vegaanisessa versiossa voit käyttää kookoskermaa tai jopa banaanisekoitusta.

Makuvaihtoehtoja on monia. Esimerkiksi hedelmäjäätelöt ja sorbetit tuovat todellista virkistystä, joita on erittäin helppo valmistaa, koska kesä on herkullisten kauden hedelmien sesonkiaikaa. Voit kokeilla myös suklaamakuja ja jopa pistaasimakuja.

Herkullisen kotitekoisen jäätelön valmistamiseen ei tarvita mitään erikoisvälineitä. Kyllä, siitä on suuri apu, mutta se ei ole välttämätön vaatimus. Tarvitset vain tavalliset pakastepakkausastiat, tehosekoittimen ja vispilän pakasteiden sekoittamiseen.

Kotitekoisen jäätelön reseptit

Kotitekoisen jäätelön valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Näyttää siltä, että helpointa on tehdä sorbettia. Yhdistä vain sokerisiirappi ja sekoitettu hedelmä tai mehu suosikkimakuasi. Laita se vain pakastimeen ja nauti hetken kuluttua virvokkeesta, jossa on voimakas hedelmän maku.

Jos et sorbettia, voit kokeilla tehdä pohjan kermaiselle jäätelölle, jota voit rikastuttaa suosikkiaineksillasi. Tähän tarvitset seuraavat ainekset:

  • 3 munaa
  • 500 ml kermaa 30-36%
  • ½ kuppi sokeria
  1. Aloita vatkaamalla munanvalkuaiset ja puolet sokerista.
  2. Vatkaa sitten munankeltuaiset ja loput sokerista. Vatkaa myös kerma ja yhdistä sitten kaikki ainekset.
  3. Laita seos pakastimeen 5-7 tunniksi ja sekoita 40 minuutin välein.

Tätä perusreseptiä voi helposti täydentää muilla ainesosilla, kuten runsaalla määrällä suklaata tai hedelmiä. Näin voit luoda suosikkisi pistaasi-, mustikka-, suklaajäätelöä ja monia, monia muita. Tyytyväisyys on taattu.

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Odotan, että vohvelirauta jäähtyy ja pyyhin sen vain tällä. Kaikki palovammat poistuvat heti

Isoäitini tekee tarjottimen täyteen tätä kakkua. Varttitunnin kuluttua jäljellä on vain murusia.