Paistettuja raastettuja perunoita vihannesten, tomaattien ja mozzarellan kanssa – Helppo illallinen!
Esittelyssä vastustamaton paistettu herkku, joka taatusti häikäisee makunystyröitäsi. Paistetut perunaraasteet vihannesten kanssa kananmunaseoksessa tomaattien ja mozzarellan kanssa ovat upea makuyhdistelmä ja koostumus. Rapeat perunaraasteet, paistetut vihannekset ja herkkä munaseos luovat täydellisen harmonian lautaselle. Valmistaudu unohtumattomaan ruokailukokemukseen! Maukas ja helppo illallinen pöytään!
Vieraile myös Facebook-ryhmässämme , josta löydät hyviä vinkkejä suolaisiin aterioihin joka päivä.
Paistettua perunaraastetta vihannesten kanssa kananmunaseoksessa tomaattien ja mozzarellan kanssa
Mitä tarvitsemme:
Taustaa:
- 1 sipuli
- 1 porkkana
- 6 perunaa
- kevätruohosipulia – maun mukaan
Munaseos:
- 3 munaa
- 200 ml maitoa
- 200 g jauhoja
- suolaa – maun mukaan
- mustapippuria – maun mukaan
- kuivattua oreganoa – maun mukaan
- kevätruohosipulia – maun mukaan
- 20 ml kasviöljyä
Muut:
- Öljy – paistamiseen
- 2 tomaattia
- 100 g mozzarellajuustoa
Koristeluun ja ripotteluun:
- tuoretta hienonnettua persiljaa
Miten edetä:
1. Lisää seuraavaksi porkkanaraasteet ja paista vielä muutama minuutti.
2. Taustaa: Raasta sillä välin perunat raastimella ja siirrä ne kulhoon. Lisää seuraavaksi kulhoon paistetut sipulit ja porkkanat – pilkotut kevätvihannekset – ja sekoita hyvin.
3. Munaseos: Murskaa kulhossa munat ja vatkaa ne, kaada sitten maito ja kaada jauhot – sekoita. Mausta suolalla, jauhetulla mustapippurilla, kuivatulla oreganolla ja lisää lopuksi kasviöljy – sekoita hyvin.
4. Kaada saatu munaseos kulhossa olevien ainesten päälle, sekoita huolellisesti ja levitä se öljyllä voideltuun vuokaan.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia 180 °C:ssa.
6. Poista vuoka uunista ensimmäisen paistoajan jälkeen, aseta tomaattikierrokset ja ripottele päälle raastettua mozzarellajuustoa.
7. Paista vielä 10 minuuttia 180 °C:ssa tai kunnes juusto on sulanut.
8. Koristele lopuksi hienonnetulla tuoreella persiljalla ja tarjoile rakkaudella, hyvällä maulla ja armolla.
Ystävät, toivotamme teille hyvää makua!
Jos sinulla on myös suosikkiresepti, muista lähettää se Facebook-ryhmäämme ja vieraile ryhmässä, josta löydät paljon hyviä reseptejä joka päivä.
