Perunakääryleet, joissa on kanaa, vihanneksia ja juustoa ja jotka on paistettu rapeiksi.
Rapeiksi paistetut perunarullat kanan, vihannesten ja juuston kanssa ovat herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät perunataikinan pehmeys, mehukas kana ja tuoreet vihannekset. Tämä resepti on helppo valmistaa ja miellyttää taatusti koko perhettä herkullisella maullaan ja rapealla kuorellaan. Mennäänpä reseptin pariin!
Käy myös Facebook-ryhmässämme , josta löydät joka päivä hyviä suolaisia ruokavinkkejä.
Perunarullia kanan, vihannesten ja juuston kera
Mitä tarvitsemme:
Taustaa:
- 5 perunaa
- 3 munaa
- 2 punaista paprikaa
- 1 sipuli
- tuoretta persiljaa – maun mukaan
- 2 ruokalusikallista jauhoja (40 g)
- 1 tl suolaa (8 g)
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
Täyte:
- 1 sipuli
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä (20 ml)
- 200 g kananlihaa
- 3 punaista paprikaa
- 2 vihreää paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa (8 g)
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl kumina
- 1 tl punapippurihiutaleita
- 20 g cheddarjuustoa
Muut:
- raastettua cheddarjuustoa + tuoretta hienonnettua persiljaa – ripottelua varten.
Miten edetä:
1.
2. Taustaa: Riko kananmunat kulhoon, jossa on perunaraastetta, lisää hienonnettu paprika, sipuli, tuoretta hienonnettua persiljaa ja ripottele joukkoon jauhot. Mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla – sekoita hyvin.
3. Valmista leivinpaperilla vuorattu ja öljyllä sivelty leivinpelti, jolle levität valmistetun pohjan.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 20-25 minuuttia kullanruskeaksi ja anna jäähtyä hetki paistamisen jälkeen.
5. Title: Lisää hienonnettu sipuli pannulle, jossa on kuumennettua öljyä, ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeaksi. Lisää seuraavaksi pannulle hienonnetut kananpalaset sekä hienonnetut punainen ja vihreä paprika sekä valkosipuli – sekoita hyvin. Mausta suolalla, jauhetulla mustapippurilla, kuminapippurihiutaleilla ja juustoraasteella.
6. Leikkaa paistettu pohja neliöiksi tai suorakaiteiksi ja täytä ne valmistetulla täytteellä. Kääri ne rulliksi, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille ja ripottele päälle lisää juustoraastetta ja tuoretta persiljaa.
7. Paista uunissa 200 °C:ssa 15 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita tai juusto on sulanut.
8. Voit tarjoilla uuniperunarullat lempikastikkeesi kanssa, mutta tärkeintä on, että tarjoilet ne rakkaudella ja hyvällä maulla.
Ystävät, toivotamme teille hyvää makua!
Jos sinulla on myös suosikkiresepti, muista lähettää se Facebook-ryhmäämme ja vieraile ryhmässä, josta löydät paljon hyviä reseptejä joka päivä.
