Salamakana posliinissa 20 minuutissa: Maku yllättää vaativammatkin.
Lightning-kanapina on täydellinen ratkaisu nopeaan ja maukkaaseen lounaaseen tai illalliseen. Kaikki valmistetaan yhdellä pannulla, mikä säästää paljon aikaa ja astioita. Tämä on todiste siitä, että hektisenäkin päivänä voi herkutella laadukkaalla ja maukkaalla aterialla seisomatta pitkään lieden ääressä.
Mitä tarvitsemme:
- 3 kananrintaa
- 1 sipuli
- 1/2 tölkki maissia
- Steriloidut sienet
- 1 punainen paprika
- Soijakastike
- 1 tl pippuria kiinalaista varten
- 1 tl currymaustetta
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1 ruokalusikallinen tärkkelystä (Solamyl).
- 2 valkosipulinkynttä
- Öljy
Miten toimimme:
1) Lihan valmistelu: Pese, puhdista ja leikkaa nuudeleiksi. Ripottele lihan päälle posliinipippuria, pippuria, inkivääriä ja tärkkelystä. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta liha peittyy.
2) Vihannekset: Leikkaa sipulit ja paprikat suikaleiksi.
3) Paistaminen: Kuumenna öljy syvemmällä pannulla, kuullota sipulit ja lisää . Kun liha on ruskistunut joka puolelta, lisää vihannekset, sienet, maissi, soijakastike ja hieman vettä. Sekoita joukkoon curryjauhe ja murskattu valkosipuli.
4) Hauduttaminen: Sekoita kaikki keskenään ja anna vihannesten pehmetä noin 10-15 minuuttia. Lisää suolaa tai chiliä maun mukaan.
5) Tarjoilu: Tarjoillaan parhaiten riisin kanssa.
Johtopäätös
Salaman kana posliinia on herkullinen ruokalaji, joka miellyttää vaativia herkkusuita. Sen yksinkertaisen ja nopean valmistuksen ansiosta voit herkutella aina, kun haluat jotain erikoista, ilman että joudut viettämään tuntikausia keittiössä.
