Yksinkertainen , nopea ja hyvä rulla kermavaahtotäytteellä varustettuna
Rulla kermavaahtotäytteellä on klassinen jälkiruoka, joka ansaitsee paikkansa kaikissa juhlissa tai makeana lopetuksena perheillalliselle. Tämä yksinkertaisen, nopean ja hyvän rullan resepti tuo mukanaan paitsi upean makuelämyksen, myös mahdollisuuden ilmaista itseäsi luovasti keittiössäsi. Kuohkean taikinan ja kevyen kermavaahtotäytteen sekä tuoreiden hedelmien palojen yhdistelmä tekee tästä ruladista varman tyydytyksen kaikille makean ystäville.
Mitä tarvitsemme
Taikinaa varten:
- 5 munaa
- 5 ruokalusikallista sokeria
- 4 ruokalusikallista puolikarkeaa jauhoa ja 1 ruokalusikallinen tavallista jauhoa.
- Vaniljasokeri
- Kaakao
Täytettä varten:
- Kermavaahto
- Kermavaahdon sakeuttamisaine
- 1 ruokalusikallinen tomusokeria
- Mandariineja (tai muita hedelmiä maun mukaan)
Menettely
1) Taikinan valmistaminen: Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset jäykäksi lumeksi. Sekoita vähitellen ja hitaasti keltuaiset, sokeri ja lopuksi vaniljasokeriin sekoitetut jauhot. Ota puolet taikinasta pursotinpussiin ja tee leivinpaperille vinoja raitoja. Lisää kaakaota lopun taikinan joukkoon ja täytä raitojen väliin.
2) Leipominen: Paista 180 °C:ssa noin 10 minuuttia. Kääri taikina ja leivinpaperi leivinpaperiin ja anna jäähtyä.
3) Täytteen valmistaminen: Vatkaa kerma sakeuttamisaineen ja tomusokerin kanssa jäykäksi.
4) Ruladin kokoaminen: Levitä kermavaahtoa tasaisesti jäähtyneen taikinan päälle, asettele mandariinipalat (tai muut hedelmät) ja kääri varovasti rullan sisään.
5) Viimeistele: Laita rulla jääkaappiin, jotta täyte kiinteytyy.
Tarjoilu
Voit ripotella jäähtyneeseen sämpylään tomusokeria tai koristella sen tuoreilla hedelmillä paremman näköiseksi ennen tarjoilua. Tämä jälkiruoka ei ole vain kaunista katseltavaa, vaan sen maku on todella taivaallinen.
Vinkkejä
- Kokeile erilaisia hedelmiä rullan täytteeksi. Mandariinien lisäksi mansikat, vadelmat tai kiivit sopivat mainiosti.
- Jos haluat erityisen suklaisen vaikutelman, voit lisätä kermavaahtoon hieman sulatettua suklaata.
Johtopäätös
Tämä yksinkertainen ja nopea rulla kermavaahtotäytteellä ja hedelmillä on täydellinen ratkaisu kaikkiin tilaisuuksiin, kun haluat jotain makeaa mutta et halua viettää tunteja keittiössä. Nauti tästä makujen ja tekstuurien makeasta tanssista, joka miellyttää kaikkia.
