Ylellinen perunaraaste, jossa on kanaa ja juustoa
Perunaraaste kanan ja juuston kanssa on herkullinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja maukas. Tässä reseptissä yhdistyvät perunaraasteet jauhettuun kanaan ja juustoon, jolloin syntyy herkullisia pannukakkuja, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisäkkeeksi.
Ainesosat
- 500 g kuorittuja perunoita
- 100-150 g broilerin jauhelihaa (mieluiten rintaa)
- Pippuri
- Suola
- 2 munaa
- 70 g juustoraastetta
- 2 isoa lusikallista jauhoja
- Persilja
- Öljy paahtamista varten
Menettely
1) Perunoiden valmistelu: Raasta kuoritut perunat karkeasti ja purista ylimääräinen mehu pois.
2) Seoksen valmistaminen: Lisää jauhettu kana, pippuri, suola, munat, juustoraaste, jauhot ja hienonnettu persilja perunaraasteeseen. Sekoita kaikki perusteellisesti, jotta muodostuu tasainen seos.
3) Muotoile pateet: Muotoile seos lusikalla pieniksi pateiksi.
4) Paahtaminen: Kuumenna hieman öljyä paistinpannussa. Paista pannukakut keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
5) Tarjoilu: Valuta valmiit pannukakut paperipyyhkeellä ja tarjoile lämpiminä.
Johtopäätös
Perunalastut kanan ja juuston kera ovat loistava ruokalaji mihin tahansa tilaisuuteen. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua perunoiden, kanan ja juuston yhdistelmän ansiosta. Nämä patongit sopivat erinomaisesti pääruoaksi, välipalaksi tai lisäkkeeksi.
