Onko sinulla mieli jotain herkullista? Hyödynnä makeiden hedelmien sesonkiaikaa ja tee kuohkea kirsikkapiirakka. Se ei vaadi suuria kulinaristisia taitoja, joten selviät tästä reseptistä helposti. Juokse hakemaan hedelmät ja muutama ainesosa, ja nautit herkullisesta leivonnaisesta hetkessä.

Makean himo voi tulla yllättäen. Silloin haaveilemme jostain herkullisesta, suussa sulavasta ja makuhermoja houkuttelevasta. Voit mennä kauppaan ja ostaa makeisia, mutta kotitekoinen kakku on yhtä kuin mikä tahansa suklaa. Aloita tämän hedelmäisen kakun valmistaminen nyt, ja saat sen lautasellesi kolmessa vartissa.

Etsitkö nopeaa kakkureseptiä? Tämä kirsikkakakku on sinulle hitti

Jos sinulla on kotona kirsikoita, muista tehdä tämä nopea piirakka. Se on kostea, kuohkea, ja lisättyjen hedelmien ansiosta et tarvitse mitään muuta nauttiaksesi siitä. Se sopii täydellisesti ”joksikin makeaksi” iltapäiväkahvin kanssa. Tarvitset vain hieman vapaa-aikaa ja muutaman aineksen:

  • 500 g kirsikoita,
  • 320 g vehnä- tai spelttijauhoja,
  • 200 g sokeria,
  • 2 munaa,
  • 180 ml rypsiöljyä,
  • 250 ml maitoa,
  • 1,5 tl leivinjauhetta,
  • ripaus suolaa,
  • tomusokeria.

Susan-täti ehdotti, että kakusta tulisi vielä kuohkeampi, jos korvaisit 1,5 teelusikallista leivinjauhetta yhdellä teelusikallisella ja lisäisit puoli teelusikallista ruokasoodaa.

Pese ja kuori ensin kirsikat. Vatkaa sitten suuressa kulhossa munat öljyn, suolan ja sokerin kanssa. Lisää maito, siivilöi jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi ja sekoita kovalla nopeudella, kunnes ainekset ovat yhdistyneet. Voitele 32 × 21 cm:n kokoinen leivontavuoka huolellisesti voilla ja tomusta jauhoilla. Kaada seos vuokaan ja painele kirsikat siihen. Esilämmitä uuni 180 asteeseen, ylä- ja alalämpö. Paista kakku kuivaksi, noin 45 minuuttia. Ripottele kakun päälle lopuksi tomusokeria.

VINKKI! Voit tehdä kakusta myös muita hedelmiä, kuten kirsikoita, luumuja, mansikoita tai persikoita.

Mitä hyvää voit tehdä kirsikoista? Jos kompotti kyllästyttää, tee sitruunamehua.

Kirsikkalimonadi on täydellinen virkistävä juoma kuumana kesänä. Kaada 60 g sokeria kattilaan ja liuota siihen 125 ml vettä ja keitä hitaasti miedolla lämmöllä. Kun vesi on jäähtynyt, kaada se puolitoistalitraiseen kannuun, lisää kahden sitruunan puristettu mehu ja 2 tl yrttihunajaa (voit jättää pois). Soseuta 260 g kuorettomia kirsikoita soseeksi ja kaada kannuun. Täytä kannu vedellä ja lisää muutama jääkuutio.

Aiheeseen liittyvät artikkelit: Kirsikoita ja kirsikoita:

Mansikkapiirakkaa kevyesti kuin pullataikina. Tämän hullunkurisen kakun reseptin minulle paljasti kälyni, joka on kondiittori

Resepti pikapirtelökakkuun. Täydellinen odottamattomille vieraille