Vihannesten kasvattaminen on suosittua, mutta jotkut lajit tykkäävät temppuilla. Katkerat kurkut ovat monien kirous, mutta kuten käy ilmi, hyvien kurkkujen ei tarvitse päätyä kompostiin. Tarvitset vain mummoystävällisen menetelmän, joka ei maksa mitään, ja katkeruus häviää hetkessä.

Vihannesten kasvattaminen kotona on paitsi ylpeyden aihe, valitettavasti myös paljon työtä. Vihanneksia, joita slovakit mielellään kasvattavat, ovat esimerkiksi tomaatit, salaatti, perunat tai punajuuret. Numero yksi ovat kuitenkin kurkut, jotka voivat joskus aiheuttaa hieman ongelmia. Valitettavasti tuotteiden katkeruus on yleinen ilmiö – mutta se on nopeasti korjattavissa, ja isoäidin resepti tulee apuun.

Katkerat kurkut eivät minua pelota. Tämä temppu poistaa epämiellyttävän maun

Kurkkujen katkeruus ei tarkoita, että ne olisivat pilaantuneita. Kurbitasiinit ovat vastuussa tästä epämiellyttävästä mausta., yhdisteitä, joita kasvit tuottavat muun muassa suojautuakseen eläimiltä. Näiden yhdisteiden liiallinen määrä on usein seurausta vääränlaisesta viljelystä tai tiettyjen kurkkulajien esiintymisestä sängyn läheisyydessä. Kokeneiden puutarhureiden mukaan tämä on myös kuivuusjoka voi tehdä kurkkuistasi onnettomasti katkeria….

Miten voit siis välttää kurkkujen epämiellyttävän maun? On olemassa useita menetelmiä, mutta ennen kuin tartut kemiallisiin lannoitteisiin ja epäorgaanisiin keinoihin, on paljon parempi kerätä tietoa mummon muistikirjasta. Yksinkertaisen tempun ansiosta vihanneksesi maistuvat sensaatiomaisilta, ja mikä tärkeintä, ne eivät mene hukkaan!

Vapauta kurkkujen katkeruus ja unohda sadon tuhlaaminen

Kurkkujen kasvattaminen ehkäisee katkeruutta myös yhdellä tavalla. Ensinnäkin on tärkeää pitää sato oikeissa olosuhteissa. Kastelu kuivuuden aikana tulisi olla hyvin harkittua – älä tulvi sänkyjäsi valtavilla vesimäärillä, vaan tee niin useammin, mutta turvaudu pieniin vesimääriin.mieluiten sadevettä. Kylmemmällä säällä kurkut kannattaa myös peittää maatalousfleecellä.

Mutta entä jos kurkut ovat edelleen kitkeriä? Silloin isoäitisi patentti kurkkujen liottaminen jäävedessä. Jos jätät vihannekset tällaiseen kylpyyn 24 tunniksi, voit olla varma, että epämiellyttävä maku häviää. Jos tämäkin menetelmä osoittautuu tehottomaksi, kurkut kannattaa kuitenkin suolata. Käymisprosessin aikana katkeruus häviää.

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Kurkkuja poimitaan syksyyn asti. Puutarhureiden resepti runsaaseen satoon

Miksi kurkut eivät kuki? Kaiva kuoppa ja peitä se. Japanilainen temppu, jolla saat valtavan ja rapean sadon.