Missä säilytätte kotona perunoita, jotta ne pysyvät pitkään tuoreina? Tämä kysymys tulee usein mieleen, kun näemme edullisia vihanneksia. Oikein tehtynä ne eivät ole vaarassa pilaantua, itää tai menettää ravintoarvoaan.

Perunat ovat keittiömme perusruokaa, minkä vuoksi monet ihmiset pitävät niitä kotona varastossa. Kun teet sen väärin, ne pilaantuvat ja päätyvät roskiin. Sen lisäksi, että tuhlaat rahaa, joudut myös menettämään aikaa seuraavalla kauppareissulla. Voit kuitenkin välttää tämän tilanteen, jos valmistelet säilytystilasi oikein.

Missä säilyttää perunoita kotona? Kaikki paikat eivät ole sopivia

Perunat eivät saa päästä auringonvaloon, joten ne on säilytettävä pimeässä paikassa. Pelkkä vihannesten lukitseminen kaappiin ei kuitenkaan ole hyvä ratkaisu. Huoneen lämpötila on liian korkea ja edistää pilaantumista., joten jos sinulla on kuiva kellari tai maanalainen autotalli, sinne kannattaa sijoittaa pieni ruokakomero. Muista kuitenkin. lämpötilan on oltava melko vakio. Vihanneksissa on paljon vettä, ja kun lämpötila on pakkasen alapuolella, ne voivat jäätyä ja muuttua syömäkelvottomiksi.

Missä säilytät mukuloita? Varmista, että ne ovat hyvin tuuletettuja, joten säilytä niitä kangaspusseissa, kori- tai puulaatikoissa. Näin varmistetaan hyvä ilmankierto ja perunat säilyvät tuoreina jopa kuusi kuukautta. Poimi syksyllä tammenterhoja ja kastanjoita ja sekoita ne vihannesten joukkoon. Tämä on todistettu menetelmä, joka poistaa turhan kosteuden ongelman ja estää mukuloiden itämisen.

VINKKI! Jos sinulla ei ole autotallia tai kellaria, voit viimeisenä keinona säilyttää perunoita parvekkeella, mutta niiden säilyvyysaika on huomattavasti lyhyempi.

Kuinka kauan kuoritut perunat säilyvät? Ne säilyvät muutaman päivän

Joskus kuorii liikaa perunoita eikä tiedä, mitä niille tekisi. On sääli heittää ne pois, ja kun ne ovat irtonaisina jääkaapissa, niihin tulee nopeasti rumia tahroja, eikä niitä tee mieli keittää myöhemmin. On kuitenkin käynyt ilmi, että on olemassa yksi tapa pitää kuoritut vihannekset tuoreina jääkaapissa useita päiviä.

  • Valmista kannellinen kattila ja laita kuoritut perunat siihen.
  • Peitä ne vedellä niin, että mikään osa vihanneksista ei ulotu vedenpinnan yläpuolelle.
  • Lisää puoli teelusikallista etikkaa ja sulje kansi tiiviisti (on suositeltavaa käyttää valonkestävää kantta, esimerkiksi metallista kantta). Älä nosta sitä ennen kuin päätät valmistaa mukulat.
  • Laita astia jääkaappiin ja kypsennä, kunnes se on valmis syötäväksi 4 päivän kuluessa.

Aiheeseen liittyvät artikkelit: Kermaviili:

Jos ärsyttävät tuholaiset tuhoavat perunasi, näin pääset niistä eroon luonnollisesti

Säilytätkö sinä perunasi näin? Se on suuri virhe. Ne itävät milloin tahansa.